2da edición – Innagro 2019
Con el objetivo de buscar espacios de debate e intercambio de experiencias de innovación en la agroindustria nacional, se realizó los días 11 y 12 de noviembre el segundo “Encuentro de Innovación Agrolimentaria” INNAGRO 2019, evento organizado por el CITEagroindustrial Chavimochic, perteneciente a la red CITE del Instituto Tecnológico de la Producción.
Este evento contará con la participación de especialistas de AINIA, un centro tecnológico de España dedicado a la investigación y desarrollo de innovaciones en alimentos. Así como del instituto LEITAT de Barcelona, quienes promueven la innovación agroindustrial a través de la investigación y la transferencia de tecnología. También participarán investigadores de Alitecno de Colombia, especializados en foodtech y packaging alimentario.
En esta edición, las principales empresas agroexportadoras de la región como Danper, Camposol, Gandules, Hortifrut, Sociedad Agrícola Rapel y Virú S.A. expondrán las tendencias en tecnología de alimentos que están utilizando para fortalecer la competitividad además de plantear estrategias y principales desafíos para las empresas dedicadas a este rubro. Por su parte, Supermercados Peruanos, hablará sobre el motor de la innovación en el sector retail.